Havreflarn

I dag har jeg laget en litt sunnere variant av havreflarn - og de ble like gode som vanlige havreflarn! :D

Idas litt sunnere havreflarn

150 g smør eller margarin

2 dl palmesukker (lavere glykemisk indeks, og mye sunnere enn vanlig raffinert sukker)

1/2 dl yaconsirup

1/2 dl fløte

4 dl havregryn

2 dl havremel

½ tsk bakepulver

1/2 ts vaniljeekstrakt

Smelt smøret. Bland alle ingrediensene.

Smør en stekeplate eller bruk bakepapir. Bruk en skje til å trykke ut små kladder med deig på platen. La det være god plass mellom kakene, da de sklir ut en del.

Stekes midt i ovnen på 180 grader i ca 5-7 minutter.